Emmentaler Schaukäserei
L'Emmentaler Schaukäserei à Affoltern im Emmental (Suisse) est le berceau du véritable Emmentaler AOP. Sur le site avec plusieurs bâtiments historiques de fromagerie, les visiteurs découvrent l'histoire et la production du célèbre fromage, notamment lors de la visite d'expérience intérieure autoguidée Königsweg. Des visites guidées, des ateliers de fromage frais et la fabrication du Stöcklikäse au feu ouvert sont également proposés. Une fromagerie spécialisée, une boulangerie et un restaurant complètent l'expérience.
Familles et Enfants
L'Emmentaler Schaukäserei est une expérience pour toute la famille. Sur le site se trouve un grand terrain de jeux pour enfants sur le thème du fromage avec trampoline à fromage, roue de hamster et balançoire géante, ainsi que des chèvres naines et des vaches au pâturage. Le Königsweg est une visite intérieure indépendante de la météo, également accessible aux poussettes et aux fauteuils roulants. Les enfants jusqu'à 11 ans ont une entrée gratuite au Königsweg et à l'atelier de fromage frais.