Lavaux
Lavaux è una regione vitivinicola a terrazze del canton Vaud, nella Svizzera occidentale, che si estende lungo i ripidi pendii esposti a sud del Lago di Ginevra (Lemano), tra Losanna e Vevey. Modellata dal ghiacciaio del Rodano e coltivata fin dall'epoca romana, è il più grande vigneto contiguo della Svizzera, con oltre 10'000 terrazze sostenute da circa 450 chilometri di muri a secco. Iscritta nella Lista del patrimonio mondiale dell'UNESCO nel 2007 come paesaggio culturale vivente, Lavaux è una regione rurale e vitivinicola di piccoli villaggi storici e case di viticoltori, tra il lago e le colline del Mont-Pèlerin. La regione è dominata dalla viticoltura, incentrata sul vitigno autoctono chasselas, ed è incorniciata dalle agglomerazioni urbane di Losanna e Vevey-Montreux. La sua vitalità culturale si esprime attraverso le feste del vino, le visite guidate del patrimonio e un forte senso di identità locale legato al paesaggio viticolo.
Attività estive
Lavaux si esplora al meglio a piedi, con una rete di sentieri segnalati e percorsi del patrimonio che attraversano i vigneti a terrazze tra il lago e le colline. La Route des Grands Crus è un sentiero didattico di 3 chilometri tra Epesses e Rivaz con otto tappe e degustazioni, mentre da maggio a ottobre partono visite guidate del patrimonio da Cully e Chexbres. La regione è raggiungibile anche in battello sul Lago di Ginevra, con la funicolare del Mont-Pèlerin o con i trenini turistici Lavaux Express e Lavaux Panoramic. La degustazione di vini nelle numerose cantine, caveaux e wine bar è al centro dell'esperienza estiva, accanto a eventi come le Caves Ouvertes Vaudoises.
Cultura e intrattenimento
Lavaux ha un calendario culturale vivace, radicato nella sua identità vitivinicola. Il Cully Jazz Festival, uno dei più grandi festival jazz della Svizzera, anima ogni primavera le cantine e le piazze del villaggio, mentre la Fête des Vendanges de Lutry e Epesses Nouveau en Fête celebrano la vendemmia. Il bizzarro Championnat du monde des tracassets fa gareggiare veicoli viticoli decorati attraverso Epesses. La regione ha da sempre ispirato gli artisti, dai pittori come Ferdinand Hodler e Félix Vallotton agli scrittori come Charles Ferdinand Ramuz, e il suo patrimonio costruito di case di viticoltori, castelli e villaggi si scopre con passeggiate guidate e giornate del patrimonio.
